Liebe Weinliebhaber, liebe Gäste,

herzlich willkommen auf www.jalits.at!

Informieren Sie sich über unser Gasthaus in Badersdorf, unser Gästehaus am Eisenberg, die Region Südburgenland mit zahlreichen touristischen Attraktivitäten und nicht zuletzt über unsere Weine.

Der amerikanische Schriftsteller Ambrose Bierce (1842 - 1914) bezeichnete Wein als "Gottes zweitbestes Geschenk an den Mann". Der schottische Autor Robert Louis Stevenson (1850 - 1894) sprach von "Poesie in Flaschen". Wir hoffen, mit unseren Kreationen diesen Anschauungen gerecht werden und für Ihren Gaumen ein wohliges und aufregendes Geschmackserlebnis zaubern zu können.

Was das beste Geschenk Gottes an den Mann ist, bleibt Ihnen überlassen...

Ihre Familie Jalits

Blaufränkisch Diabas 2006 jetzt erhältlich - 34 Monate der Lagerung sind genug
Wir haben unserem Top-Wein eine besonders lange Zeit der Reifung gegönnt. Das Warten hat sich gelohnt. Nach 22 Monaten im neuen Fass und einem Jahr Flaschenlagerung ist der Blaufränkisch Diabas 2006 nun erhältlich und wird den Erwartungen der Freunde unseres Premium-Weines mehr als gerecht.

Das Diabas wird aus Trauben unserer ältesten Stöcke in den besten Lagen unseres Weingutes gekeltert. Dementsprechend muss er auch verarbeitet werden. Noch nie haben wir einem unserer Weine eine solch lange Reifungsdauer gewährt. Es hat sich bezahlt gemacht, denn der Wein entwickelt so sein volles Pontenzial.

Hoffmanns Empfehlungen
Der Moderator, Regisseur, Schauspieler und Intendant des Güssinger Kultursommers Frank Hoffmann ist ein Liebhaber des Südburgenlandes, seiner Eigenheiten und seiner kulturellen wie kulinarischen Besonderheiten. Deshalb stand er Pate für "Hoffmanns Empfehlungen", eine Sonderedition von zwölf erlesenen Weinen aus dem Südburgenland. Neben Mathias Jalits präsentieren darin drei weitere junge Winzer aus der Region, Markus Faulhammer - Weingut Schützenhof, Helmut Poller - Weingut Poller und Christoph Wachter - Weingut Wachter-Wiesler, drei ihrer Weine, ihre Weinphilosophie und ihre Vorstellungen eines gebietstypischen Rotweins.

Erhältlich sind "Hoffmanns Empfehlungen" in der Vinothek Vinum Ferreum (www.vinothek.vinum-ferreum.at)

Nähere Infos zum Güssinger Kultursommer finden Sie unter: www.kultursommer.net